Nasi Goreng Teri

Kalo lg buntu ga punya ide masak kayanya nasi goreng bisa jadi jalan keluar yg menyenangkan. Masaknya gampang dan yg pasti bikin kenyaaanngg hahaha. Kali ini aku lg bosen masak, barusan goreng salmon crunchy untuk Kaka Sahnon buatku nasi goreng aja de...ga dilarang kan makan nasgor siang2:)?. Berhubung cuman buatku jd suka2 aku racikannya. Pake teri limpahan dr temen (yg belum aku olah dr kapan taon) plus irisan cabe rawit...pedes?? pastinya!! dan ga pake kecap....penampilannya sih pucet tp gurih deh rasanya.

Bahan:
1. 1 porsi nasi
2. 1 sdm teri, cuci lalu tiriskan
3. 1 sdm ayam suwir (ada stok di kulkas)
4. 1 sdm kacang gore (ini sih ide asal ajah)
5. 5 buah cabe rawit ijo, iris tipis
6. Garam
7. Saus tiram sedikit
8. Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1. 1 siung bawang putih
2. 1 buah cabe rawit merah
3. ¼ sdt terasi
4. Gula sedikit

Pelengkap:
1. Irisan timun
2. Telur dadar/ceplok
3. Salmon crunchy (kebetulan aja abis goreng)

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak lalu goreng teri, jangan sampai gosong ntar pahit. Angkat dan tiriskan
2. Gunakan minyak abis ngegoreng teri, tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan teri, irisan cabe rawit dan kacang. Aduk kembali.
4. Beri sedikit saus tiram dan garam, aduk terus hingga nasi menjadi bulir2 yg lepas (ga ngegrundel kata ibuku). Cicipi rasanya, angat.
5. Hidangkan dengan pelengkap yg tersedia di dapur, hidangkan panas2.