Poulet Basque

Dapat ilmu masakan Prancis dari Mbak Indri yg jago segala masakan. Seneng banget bisa belajar masak bareng ibu2 Indo yg lain, saking hebohnya pas belajar masak lupa motoin step2nya. Tapi berbekal kopian resep yg dikasih akhirnya dicobain deh praktek di rumah. Sebenernya bagian ayam yg digunakan untuk masakan ini adalah bagian dada/fillet, cuman sayangnya bagian ayam ini yg paling ga disukai keluargaku. Terutama Sahnon, paling males ngunyah jenis daging ayam dari bagian dada yg katanya kasar (mungkin sepo maksudnya:P). Masakan ini memiliki perpaduan warna yg cantik, ada hijau, merah dan kuning, meriah deh dan ternyata Sahnon suka...horeee anakku mau makan sayur:)!.

Yang lucu waktu disuruh makan, Sahnon agak malas2an masukin ke mulut, terus bunda paksa coba sesuap....Sahnon ngomong "kirain ga enak bun, ternyata enakkk!" hahaha...kita semua tertawa. Begitulah emang anak2, makanan dilihat dari bentuk dan penampilannya, udah gitu curiga aja ama warna merah yg dikira pedes...setelah dicoba baru tau deh nikmatnya. Alhamdulillah ayah dan Sahnon doyan masakan Prancis ini...hehehe biasanya kita dah antipati ma masakan Prancis.

Bahan2nya:1 bh Courgette, 1/2 bh paprika merah, 1/2 bh paprika kuning, 2 bh tomat, 1/2 bh bawang bombay, 3 siung bawang putih + Ayam (aku pake 6 buah sayap yg udah dipotong jd 2) + garam + merica bubuk + olive oil

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

2. Masukkan potongan ayam lalu aduk rata (karena aku pake sayap, jd aku rebus sebentar biar ga bau amis ayamnya)3. Masukkan semua sayuran lalu aduk rata. Tambahkan garam dan merica

4. Tambahkan 3 sdt pure tomat bila suka, aduk rata kembali.

5. Aduk rata semua bahan, masak dengan api sedang dan tutup wajannya (atau gunakan panci). Masak hingga ayam empuk dan sayurannya menjadi lunak. Emang untuk jenis masakan ini semua sayurnya dimasak hingga lunak hingga muncul kuah kental.

6. Siap disajikan bersama nasi hangat;)

warna warni...lezaatt