Puding Busa Strawberry

Punya stok agar2 yg lumayan banyak tapi belum pernah digunakan krn pas datang kesini dah musim dingin. Berhubung sekarang sudah mulai masuk musim panas dan kebetulan di super marche lagi musim strawberry dibuat deh puding ini, tapi seperti biasanya dari 2 konsumen setiaku hanya Sahnon yg doyan...ayah sih senengnya yg gurih2 aja.




Bahan:

1. 2 bungkus agar-agar putih
2. 250 gr gula pasir(bisa disesuaikan selera)
3. 600 ml air (ambil 100 ml untuk memblender buah)
4. 200 gr strawberry
5. 4 butir putih telur


Cara membuat:

1. Blender strawberry bersama 100 ml air.
2. Campur dengan 500 ml air, agar-agar, gula. Aduk rata sampai semuanya larut.
3. Masak adonan agar-agar di atas api sedang, aduk terus biar ngga ada yg gumpal.
4. Sementara itu kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku.
5. Setelah adonan agar-agar mendidih, matikan api. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan mixer terus sampai semuanya menyatu.
6. Tuang adonan ke dalam loyang agar-agar yg sudah dibasahi, dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas biar tambah seger.


contoh gambar dicetak dalam gelas dan diberi topping potongan strawberry biar anak semangat makannya....kata Sahnon seperti ice cream strawberry:))